Busuioc (Ocimum basilicum)

Denumire științifică: Ocimum basilicum
Denumiri populare: Busuioc dulce, busuioc de grădină

Busuiocul este o plantă anuală aromatică din familia Lamiaceae, apreciată atât în gastronomie, cât și în medicina tradițională pentru proprietățile sale antibacteriene și digestive. Este cultivat pe scară largă în regiunile temperate și tropicale.

Originar din India și regiunile tropicale ale Asiei, busuiocul a fost folosit încă din Antichitate în medicina ayurvedică și în cultura mediteraneană ca plantă sacră și condiment.

Caracteristici botanice și agronomice

• Familie: Lamiaceae
• Tip de plantă: Anuală
• Sistem radicular: Superficial, bine ramificat
• Tulpină: Erectă, ramificată, înaltă de 30-70 cm
• Frunze: Ovate, verzi, cu margini netede sau ușor zimțate
• Flori: Mici, albe sau violet, grupate în spice terminale
• Fructe: Achene mici, negre
• Perioada de înflorire: Iunie – septembrie
• Răspândire: Regiuni temperate și tropicale, cultivat în grădini și solarii

Beneficii și utilizări

• Îmbunătățește digestia – Reduce balonarea și crampele abdominale.
• Are efect antibacterian – Utilizat în tratarea infecțiilor.
• Stimulează sistemul imunitar – Conține antioxidanți și flavonoide.
• Calmează sistemul nervos – Infuzia de busuioc ajută la relaxare.
• Utilizări cosmetice – Extractele din busuioc sunt incluse în produse pentru îngrijirea pielii și părului.

Mod de utilizare

• Infuzie – 1 linguriță de frunze uscate la 250 ml apă clocotită, infuzată 10 minute.
• Decoct – 1 lingură de frunze la 500 ml apă, fiert 10-15 minute.
• Ulei esențial – Utilizat în aromaterapie și masaj pentru efect relaxant.
• Condiment – Adăugat proaspăt sau uscat în diverse preparate culinare.

Importanță agricolă și cultivare

Busuiocul preferă solurile bine drenate și locurile însorite. Se înmulțește prin semințe și butași, fiind sensibil la temperaturile scăzute.

Precauții și contraindicații

• Consumul excesiv poate interacționa cu anticoagulantele.
• Uleiul esențial trebuie utilizat cu prudență, deoarece poate fi iritant pentru piele.
• Nu este recomandat femeilor însărcinate în cantități mari.