Brusture (Arctium lappa)

Denumire științifică: Arctium lappa
Denumiri populare: Lipan, captalan, brustur mare

Brusturele este o plantă bienală din familia Asteraceae, apreciată pentru proprietățile sale detoxifiante și antiinflamatoare. Crește în zone temperate, preferând solurile bogate în nutrienți.

Utilizat din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională asiatică și europeană, brusturele a fost considerat un remediu eficient pentru afecțiuni ale pielii și detoxifierea organismului. Rădăcina sa este folosită și în bucătăria japoneză sub denumirea de „gobo”.

Caracteristici botanice și agronomice

• Familie: Asteraceae
• Tip de plantă: Bienală
• Sistem radicular: Pivotant, adânc
• Tulpină: Erectă, înaltă de 1-2 m
• Frunze: Mari, cordiforme, verzi pe față și albicioase pe dos
• Flori: Globuloase, purpurii, grupate în inflorescențe
• Fructe: Achene cu cârlige ce ajută la dispersare
• Perioada de înflorire: Iunie – septembrie
• Răspândire: Zone temperate, pajiști, margini de drum

Beneficii și utilizări

• Detoxifiant natural – Sprijină eliminarea toxinelor prin ficat și rinichi.
• Îmbunătățește sănătatea pielii – Tratează eczeme, acnee și psoriazis.
• Reglează glicemia – Ajută la menținerea unui nivel optim de zahăr în sânge.
• Stimulează creșterea părului – Folosit în tratamente pentru scalp sănătos.
• Ajută digestia – Conține inulină, un prebiotic benefic pentru flora intestinală.

Mod de utilizare

• Infuzie – 1 linguriță de rădăcină uscată la 250 ml apă clocotită, infuzată 10 minute.
• Decoct – 1 lingură de rădăcină mărunțită la 500 ml apă, fiert 15 minute.
• Tinctură – Rădăcină macerată în alcool, utilizată pentru detoxifiere.
• Ulei de brusture – Aplicat pe scalp pentru stimularea creșterii părului.

Importanță agricolă și cultivare

Brusturele preferă solurile bogate și umede, fiind cultivat pentru rădăcinile sale comestibile și medicinale. Se înmulțește prin semințe, plantate primăvara devreme.

Precauții și contraindicații

• Nu se recomandă femeilor însărcinate și celor care alăptează.
• Poate interacționa cu medicamente diuretice și anticoagulante.
• Consumul excesiv poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile.