Coriandrul



Coriandrul

Denumiri: Stiintifica: Coriandrum sativum ;Ro: Coriandru; En: Coriander; Ger: Garten-Koriander.

Compozitie chimica:

-          Ulei volatil

-          Flavonoide

Utilizari: Actioneaza in principal asupra sistemului digestiv, avand efect carminativ (impotriva balonarii) dar si de favorizare a digestiei alimentelor. Uleiul volatil al Coriandrului prezinta de asemenea efecte antiseptice asupra bacteriilor (antidiareic), fungilor, dar si actiune lipolitica, de “topire” a grasimilor. Efectul antispastic al Coriandrului este util pentru a inlatura colicile abdominale (inclusiv cele produse de laxative iritante precum Crusinul, Senna, Aloe).

Mod de utilizare:

Semintele de Coriandru (sunt de fapt fructe) trebuie mai intai macinate pentru a elibera uleiul volatil continut. Aceasta pulbere de Coriandru va fi folosita ca infuzie, 1 lingurita rasa la o cana de apa fiarta. Infuzia de Coriandru se va bea la masa, inainte sau in timpul mesei la nevoie. Daca persoana nu are pofta de mancare, in cazuri extreme anorexie, infuzia se va bea inainte de masa deoarece va produce pofta de mancare, la fel ca infuziile din plantele ce contin principii amare. In cazul in care digestia persoanei e lenta, infuzia poate fi bauta in timpul mesei sau dupa masa.

Uleiul volatil diluat in ulei vegetal poate fi folosit pentru crampe, nevralgii, reumatism.

Cataplasme pentru reumatism sau dureri de articulatii.

Uleiul volatil poate fi folosit in aromaterapie pentru a imbunatati starea de spirit.

Se crede ca Coriandrul prezinta proprietati afrodisiace.

Coriandrul este un condiment si poate fi folosit in nenumarate retete atat de feluri din carne cat si din legume.

Contraindicatii:

Coriandrul nu este toxic, nici iritant, se pot bea multe zile la rand infuzii de fructe de Coriandru, dar este recomandat sa nu se depaseasca 5 zile – o saptamana, dupa care sa se faca o pauza.